前几天在今日头条上看到杨国华写的《西努哈克亲王一顿饭吃掉108只鸡》，虽然此人被称为“文化学者、营销策划专家，演讲培训专家”，但看过文章，就知道他哗众取宠、以讹传讹，充其量是个三流的博客达人，根本算不上专家。
西哈努克与108鸡的事，网上已流传很久，可惜，这只是传说。该故事源于网友“风花雪夜”2007年11月7日10时9分上传到红豆博客的一篇博文《1973年接待西哈努克亲王时杀了108只鸡做1碗汤》，文章说的很清楚，为西哈努克杀108只鸡的事仅是大厨的一面之词，更没有正史佐证。诡异的是，这么大的事情，这么多大厨，却都无名无姓，很难查询。事件本身同样漏洞百出。例如，为何两天都杀108只鸡才找到合适的鸡卵，难道杀107只鸡、100只鸡就找不到合适的鸡卵？天下哪有如此凑巧的事情？可见，此事要么是大厨吹牛，要么是作者杜撰，说服力并不强。大概作者也意识到这个问题，因此在结尾处写道：“听了这个故事，我希望它仅仅是一个传说。但当时参与接待的老师傅均言之凿凿，我也只能相信它曾经有过。”
然而，这样一件没谱的事，居然被诸多媒体反复渲染，有的采用《西哈努克访上海108只鸡做的汤连倒两回》这个稍微靠谱的标题，有的则居心叵测，采用《西哈努克上海大摆白鸡宴》、《上海美食传奇:文革时给西哈努克作碗汤杀了108只鸡》、《西哈努克一道菜杀108只鸡为悦目》、《毛时代接待西哈努克亲王一道菜杀了108只鸡》、《1973年接待西哈努克时杀了108只鸡做了一碗鸡汤》等标题，故意加上“文革、毛泽东时代、毛时代”等政治词汇，以抹黑毛泽东、周恩来等中国领导人，丑化毛泽东时代。可见，正因为满足了丑化毛泽东时代的政治需要，这条谣言才大行其道。
附文：
1973年接待西哈努克亲王时杀了108只鸡做1碗汤
2007-11-0710:09风花雪夜红豆博客
今天，怀旧的老上海说起城隍庙的小吃，必定会提起鸡鸭血汤。
寻根溯源，鸡鸭血汤是由一个叫许福泉的小贩首创的，他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半以鸡头鸡脚吊汤。有客人光顾，就从盛器里拨少许鸡心、肝、肫、肠和小蛋黄，浇上一勺血汤，撒上葱花，淋几滴鸡油，红黄绿相间，煞是可爱。如撒一点胡椒粉，味道更佳。
在城隍庙大殿前还有一个名叫“老无锡”的小贩，鸡鸭血汤生意也不错，心、肝、肠、蛋由客人随意挑选。近百年时光流转，这款价廉物美的风味美食越做越精，在老松盛等好几家小吃店里还在供应。后来，城隍庙大修，借了庙前配殿营业的老松盛被道士赶出去了。
1973年，流亡到中国的西哈努克亲王到上海访问，在此之前，亲王已经游玩了南京夫子庙，并在那里吃了十二道点心。此番来上海“参观社会主义建设新成就”，他提出白相城隍庙。负责接待的南市区饮食公司接下这个光荣而艰巨的任务后，从区内各大饭店里调集精兵强将，全力以赴。为了胜过南京夫子庙，还精心设计了一份十四道点心的菜单。
参与接待的厨师、点心师要查三代，政治上绝对可靠的才获准下厨房。为了保证点心的质量，黑芝麻是一粒粒拣出来的，瓜仁也要选一样大小的。夸张的是现场还有民兵督阵。
当时还没有绿波廊这家店，亲王与公主是在豫园绮藻堂享用美味的，点心装在竹编提篮里，通过豫园的后门送进去。这一天，城隍庙封城，一个外头人也不能进来。
这十四道美点中就有一道鸡鸭血汤，这原是下里巴人的美食，用它来招待亲王，就得精工细作。如何个精法呢？师傅们三下南翔，寻找最最正宗的上海本地草鸡，然后杀了108只鸡才找到所需的鸡卵———真叫是杀鸡取卵了。这个鸡卵并非成形的鸡蛋，而是附着在肠子里没有出生的卵，才黄豆那么大小。黄澄澄、规格一样的卵，配玉白色的鸡肠和深红色的血汤相当悦目。但是当天亲王跟莫尼克公主举办家庭网球赛，打得兴起，一时难以收场，传话出来：明天再去城隍庙吧。于是第二天师傅们又杀了108只鸡。当这道汤上桌时，亲王一吃，赞不绝口，一碗不过瘾，又来一碗。
听了这个故事，我希望它仅仅是一个传说。但当时参与接待的老师傅均言之凿凿，我也只能相信它曾经有过。不过在政治压倒一切的年代里，几百只鸡又算得了什么呢？（作者：时代尖兵）
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西哈努克与108鸡的事，网上已流传很久，可惜，这只是传说。该故事源于网友“风花雪夜”2007年11月7日10时9分上传到红豆博客的一篇博文《1973年接待西哈努克亲王时杀了108只鸡做1碗汤》，文章说的很清楚，为西哈努克杀108只鸡的事仅是大厨的一面之词，更没有正史佐证。诡异的是，这么大的事情，这么多大厨，却都无名无姓，很难查询。事件本身同样漏洞百出。例如，为何两天都杀108只鸡才找到合适的鸡卵，难道杀107只鸡、100只鸡就找不到合适的鸡卵？天下哪有如此凑巧的事情？可见，此事要么是大厨吹牛，要么是作者杜撰，说服力并不强。大概作者也意识到这个问题，因此在结尾处写道：“听了这个故事，我希望它仅仅是一个传说。但当时参与接待的老师傅均言之凿凿，我也只能相信它曾经有过。”
然而，这样一件没谱的事，居然被诸多媒体反复渲染，有的采用《西哈努克访上海108只鸡做的汤连倒两回》这个稍微靠谱的标题，有的则居心叵测，采用《西哈努克上海大摆白鸡宴》、《上海美食传奇:文革时给西哈努克作碗汤杀了108只鸡》、《西哈努克一道菜杀108只鸡为悦目》、《毛时代接待西哈努克亲王一道菜杀了108只鸡》、《1973年接待西哈努克时杀了108只鸡做了一碗鸡汤》等标题，故意加上“文革、毛泽东时代、毛时代”等政治词汇，以抹黑毛泽东、周恩来等中国领导人，丑化毛泽东时代。可见，正因为满足了丑化毛泽东时代的政治需要，这条谣言才大行其道。
附文：
1973年接待西哈努克亲王时杀了108只鸡做1碗汤
2007-11-0710:09风花雪夜红豆博客
今天，怀旧的老上海说起城隍庙的小吃，必定会提起鸡鸭血汤。
寻根溯源，鸡鸭血汤是由一个叫许福泉的小贩首创的，他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半以鸡头鸡脚吊汤。有客人光顾，就从盛器里拨少许鸡心、肝、肫、肠和小蛋黄，浇上一勺血汤，撒上葱花，淋几滴鸡油，红黄绿相间，煞是可爱。如撒一点胡椒粉，味道更佳。
在城隍庙大殿前还有一个名叫“老无锡”的小贩，鸡鸭血汤生意也不错，心、肝、肠、蛋由客人随意挑选。近百年时光流转，这款价廉物美的风味美食越做越精，在老松盛等好几家小吃店里还在供应。后来，城隍庙大修，借了庙前配殿营业的老松盛被道士赶出去了。
1973年，流亡到中国的西哈努克亲王到上海访问，在此之前，亲王已经游玩了南京夫子庙，并在那里吃了十二道点心。此番来上海“参观社会主义建设新成就”，他提出白相城隍庙。负责接待的南市区饮食公司接下这个光荣而艰巨的任务后，从区内各大饭店里调集精兵强将，全力以赴。为了胜过南京夫子庙，还精心设计了一份十四道点心的菜单。
参与接待的厨师、点心师要查三代，政治上绝对可靠的才获准下厨房。为了保证点心的质量，黑芝麻是一粒粒拣出来的，瓜仁也要选一样大小的。夸张的是现场还有民兵督阵。
当时还没有绿波廊这家店，亲王与公主是在豫园绮藻堂享用美味的，点心装在竹编提篮里，通过豫园的后门送进去。这一天，城隍庙封城，一个外头人也不能进来。
这十四道美点中就有一道鸡鸭血汤，这原是下里巴人的美食，用它来招待亲王，就得精工细作。如何个精法呢？师傅们三下南翔，寻找最最正宗的上海本地草鸡，然后杀了108只鸡才找到所需的鸡卵———真叫是杀鸡取卵了。这个鸡卵并非成形的鸡蛋，而是附着在肠子里没有出生的卵，才黄豆那么大小。黄澄澄、规格一样的卵，配玉白色的鸡肠和深红色的血汤相当悦目。但是当天亲王跟莫尼克公主举办家庭网球赛，打得兴起，一时难以收场，传话出来：明天再去城隍庙吧。于是第二天师傅们又杀了108只鸡。当这道汤上桌时，亲王一吃，赞不绝口，一碗不过瘾，又来一碗。
听了这个故事，我希望它仅仅是一个传说。但当时参与接待的老师傅均言之凿凿，我也只能相信它曾经有过。不过在政治压倒一切的年代里，几百只鸡又算得了什么呢？（作者：时代尖兵）
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